Vienas iš puikiausių gastronominiai patiekalai iš Astūrija Jie yra sūriai. Vienas nežinomiausių ir, kita vertus, daugiau pastarųjų metų laureatų yra Kazino sūris.
Tai yra ypatumas, kuris nuo seniausių laikų buvo gaminamas rankdarbiais miestuose Byla, Neįtikėtina ir PiloñaįNalono slėnis, ir kad tik prieš keletą metų jis buvo pradėtas pardavinėti už minėto Asturijos slėnio.
Šiuo video Marigel Alvarez, pirmtakė su vyru rengiantis Kazino sūris prekybai už Nalono slėnis, pasakoja, kaip jie pradėjo šį projektą ir kaip gaminamas šis sūris, kurį neseniai turėjau progos atrasti.
Jis Kazino sūris Jis turi kitokį skonį nei dauguma Astūrijos sūriai. Aš rekomenduoju, jei mėgstate sūrius, turinčius stiprų skonį, ir kurių tekstūra panaši į itališkų Parmeggian sūrių.
