PASAULIO RECEPTAI: HUMMUS

Send

hummuso receptas Tai yra vienas iš lengviausių receptų istorijoje, tačiau mes dalijamės dalimis: hummus yra avinžirnių kremas (jau žinau, kad jis neskamba įdomiai, bet patikiname, kad jis skanus!), Labai populiarus visame Viduriniuose Rytuose. Nagi, tai yra SSS valgis: nepaprastai sveika ir skanu.

Pasiruošę išmokti tai padaryti? Padarykime tai:

- 200gr. virtų avinžirnių.

- 2 skiltelės česnako (įdėkite daugiau, jei jums patinka aštrus lytėjimas).

- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

- 2 šaukštai vandens.

- 1 citrinos sultys.

- Vienas arbatinis šaukštelis kmynų.

- žiupsnelis druskos.

- Žiupsnelis saldžios paprikos.

ELABORACIJA:

1- Į maišytuvo stiklinę sudedame avinžirnius, česnaką, vandenį, aliejų, citriną, kmynus ir žiupsnelį druskos ir sutriname, kol gausime tirštą grietinėlę (jei ji per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei norite, kad būtų hummus) lengvojo ar alyvuogių aliejaus, jei norite, kad jis būtų skanesnis ... nors, žinoma, kaloringesnis!).

2 - Kai grietinėlė bus paruošta, supilame ją į dubenį, supildami tešlą alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį saldžiųjų pipirų.

Tai viskas! Ar matėte, kaip lengva buvo?

Hummusą galima valgyti kaip mėsos garnyrą arba kaip skrebučius ar su skrebučiais ... tai yra tikras gydymas!

Saldus triufelis: Jei vakarieniaujate ir norite atrodyti kaip mažas Arguiñano (net neturėdamas jokio supratimo), galite paruošti hummą kaip patiekalą ir pateikti jį su citrinos griežinėliais bei petražolėmis: daug gražiau 🙂

GERAI NUOSTATAI!

P.D. Į originalų receptą įtrauktas tahini padažas, tačiau netoliese, kur gyvename, nėra šio sodraus padažo pėdsakų ... na, mes jį paruošiame be ir tiesa ta, kad jis pasirodo geras! :-p Jei, skirtingai nei mes, turite galimybę naudoti šią sezamo pastą, įmaišykite į šaukštą šaukštą ir viskas. 🙂

originali nuotrauka

Send