Osaka yra gastronominė Japonijos sostinė: kiekvienoje pusėje rasite maisto ir palikti šį miestą nepriaugę poros kilogramų yra žygdarbis (nors labas rytas!).
Jei mėgstate maistą ir mėgstate japonų virtuvę, tai yra šie 5 patiekalai, kuriuos patariame išbandyti Osakoje:
TAKOYAKI
Tai yra miltų ir sviesto (blyno tipo) rutuliukai, į kuriuos įdedamas tako gabalėlis (japoniškas aštuonkojis). Jie virti lygintuve, kuriame yra apvalių skylių, ir labai įdomu: jie nuolat sukasi medinėmis lazdelėmis, kol įgyja idealią spalvą. Paruošti jie bus išmesti ant okonomyaki padažo, aonori (jūros dumblių miltelių), katsuobushi (džiovintų gražių drožlių) ir yum ... valgyti!
OKONOMYAKI
„Okonomyaki“ yra vienas įdomiausių patiekalų Japonijoje. Kai kurie žmonės tai apibūdina kaip kylančios saulės šalies „picą“, okonomyaki yra miltinių tešlos pagrindas, į kurį pridedami tokie ingredientai kaip kopūstai, kiauliena, krevetės, sepija ir bet kas, ko norite (iš tikrųjų okonomyaki reiškia „virti“ pagal savo skonį ') ir tai yra kepta ant grotelių. Pabaigai, kaip ir „takoyaki“ atveju, ant jų supilamas aonori, katsuobushi, okonomyaki padažas ir majonezas. Yra dar vienas okonomyaki tipas - Hirosima, kurio sudėtyje yra keptų makaronų.
KUSHIKATSU
Jie apkepinami žuvimi, krevetėmis, aštuonkojais, sūriu, mėsa, daržovėmis ... kepti ir kepti rūgpienio sojos padaže (akį, kurią padaže galima pamirkyti tik vieną kartą, jei norite vartoti daugiau, turėsite tai padaryti su lapu) kopūstų!). Jie skanūs! Šinsekų apylinkės yra geriausia vieta juos išbandyti. Kartu su labai šauniu alumi jie jaučiasi puikiai!
GYOZAS
O kaip giozai (koldūnai, jei norite pamatyti receptą spauskite čia), apie kuriuos mes dar nesakėme? Mes mėgstame šiuos keptus koldūnus, jie yra vienas mėgstamiausių mūsų patiekalų, be to, yra pigūs!
KITZUNE UDON
Nuotraukų kreditas: Vikipedija
Ši udono sriuba (stori makaronai) yra ypatinga dėl jos kepto tofu stačiakampio. Šis patiekalas kilo iš Osakos, nors jo nėra sunku rasti kitose Japonijos vietose. Kaip smalsumas pasakyti, kad kitune reiškia lapę (gyvūną eh!), Ir ši sriuba vadinama tuo, kad Japonijoje jie sako, kad lapės (visada gyvūnas) mėgsta kepti tofu.
Ar žinote kitų tipiškų Osakos patiekalų?
