PASAULIO RECEPTAI: PIENO SALDAS

Pin
Send
Share
Send

Šiandien mes keliaujame į Pietų Ameriką ... Aš sąžiningai nežinau, kaip galėčiau gyventi tokį laimingą gyvenimą, nežinodamas apie šį malonumą. Bet nuo to laiko, kai išbandžiau, esu daug geresnis žmogus ir turiu didesnį polinkį priaugti svorio, tokius, kokie jie yra!

Aš kalbu apie dulce de leche, ir kadangi čia tai nėra labai lengva rasti, gerai ... mes jums parodysime a Namų receptas labai paprastas ir lengvai paruošiamas.

Ingredientai (dviem puodeliams „dulce de leche“)

  • 8 puodeliai nenugriebto pieno
  • 2½ puodelio cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos (nebūtina)
  • ¼ šaukštelio kepimo sodos.

Paruošimas

  1. Virkite visus ingredientus puode ant vidutinės ugnies, maišykite, kol cukrus gerai ištirps. Sumažinkite šilumą iki žemos.
  2. Tęskite virimą, kol pienas žymiai sumažės ir pradės tirštėti ir keisti spalvą (jis taps nuo smėlio spalvos iki karamelės). Šis etapas užtrunka ilgai: nuo 2 ½ iki 3 valandų.PATARIMAS: per pirmąją pusantros valandos jis turės būti retkarčiais pašalinamas, kad pienas neperpildytų ir neliptų. Per pastarąją valandą turėsite nuolat maišyti ir sumažinti šilumą iki kuo mažesnio įmanomo lygio, kad išvengtumėte „dulce de leche“ deginimo.
  3. Kai tik „dulce de leche“ bus kreminės konsistencijos, galite išjungti šilumą ir leisti pailsėti ... atminkite, kad kai šalta turėsite laikyti šaldytuve.

Tai yra dulce de leche receptas! Procesas yra paprastas, nors ir gana ilgas ..., bet aš jus patikinu, kad jis to vertas!

Yra viena Dulce de leche paruošti su konservuoto pieno skardine yra žymiai paprasčiau! Išimkite popierių iš skardinės, sudėkite į puodą su vandeniu ir visiškai uždenkite (būkite atsargūs, jei vanduo išgaruoja, įpilkite daugiau, visada turite uždengti skardinę), užvirkite ir palaikykite ant vidutinės ugnies dvi valandas (Taip pat verta „pot express“ skirti mažiau laiko). Išimkite jį ir palaukite, kol jis atvės, kad jis atsidarytų ir voila!

Pasinaudok!

Gaukite savo IATI kelionių draudimas su a 5% nuolaida kad esate „Backpacking the World“ skaitytojas iš šios nuorodos: //bit.ly/29OSvKt

Jei straipsnis jums patiko, nepamirškite jo komentuoti ir pasidalinti

Pin
Send
Share
Send