Apatinis, apvalus ir labai gražus: pakelkite ranką tiems, kurie nemėgsta košės! Mes esame paskelbti albondigofilos, taigi įsivaizduokime veidą, kuris liko, kai sužinojome, kad Bolonijoje yra jiems skirta vieta: „Bolpetta“, vardas, gimęs iš sėkmingo žodžių „Bolonija“ ir „Polpetta“ (kotletai italų kalba) mišinio. Negalėjome praleisti progos nuvykti ir pasakyti jums ...
Kai tik atvyksite, restoranas privers jus įsimylėti: vieta yra labai graži su tokiu senoviniu prisilietimu, kuris yra toks madingas, ir mažu kvapu, kuris verčia jus įsivaizduoti, kad iš ten paliksite labai laimingą! Yra pirmojo kurso pasiūlymų, tokių kaip klasikinis tagliatelle su ragu (ir kaip dovana - puikus kotletas), tortellini ir ravioli su „meatloaf“ forma ir, žinoma, bet kokios formos ir skonio kotletai: yra ir klasikinių, tokių kaip žirniai ir Pomidorai, kepti, vegetariški, sezoniniai ... Pabandykime visiems skoniams!
Nežinojome, nuo ko pradėti, laimei, Sara, kuri kiekvieną sekundę su mumis elgėsi labai maloniai, labai gerai patarė: išbandėme du pirmuosius ir patiekalą „piovono polpette“, kuris pasirodė esąs tikras mėsos lietus. Bet mes einame dalimis. Pirmas dalykas, kuris atėjo, buvo patiekalas su ravioloni, žinoma, ant košės formos: boltellonas! Įdaras buvo varškės ir pomidorų bei sviesto padažas, labai turtingas. Mmm!
Tačiau būdami Bolonijoje negalėjome praleisti vieno iš tipiškiausių patiekalų rajone: tortellini su sultiniu. Taigi mes juos išbandėme ir jie taip pat buvo skanūs (be to, vietoj to, kad būtų vadinami tortellini, čia yra boltellini!). Ir nepraleisk parmezano ... kaip skanu!
Ir atėjo ilgai lauktas momentas: mėsos košės lietus !!!!!! Koks patiekalo gabalas! Net aš, mėsos košės valgytojas, išsigandau: niekada nemačiau tiek daug kotletų kartu ... ir kaip skanu!
Buvo „principesse sui piselli“, klasikinis kotletas su pomidorais ir žirneliais, „traškūs“, kurie buvo kepti ir kartu su bulvėmis, bulvių koldūnai su mocarelos įdaru, daržovių žirnių kotletai su moliūgo padažu, varškė, grybai ir vištienos kotletai su Maltos kumino padažu, tie, kurie mums asmeniškai labiausiai patiko ... bet visi, visi jie buvo mirtini!
Mes jau turėjome atplėšti visus kelnių mygtukus, nes mes virsdavome į tiek daug valgymo kotletus ... bet kaip mes visada sakome, atrodo, kad desertai sustos prie VIP skrandžio, todėl negalėjome atsisakyti pasiūlymo išbandyti keletą desertų. mini. Ir aišku ... kotletuko pavidalu! Išbandėme tiramisu kotletukus, vieną su tamsiu šokoladu su kokosu, kitą su migdolų pasta. Kaip sakoma apie torto apledėjimą!
Nereikia nė sakyti, kad mes (beveik) riedėjome. Ir labai laiminga! Ačiū Massimo, kad atidarėte „Bolpetta“ ir „Sara“ duris, ir likusiems darbuotojams, kad jie taip gerai pasirūpino mumis! (ir atsiprašau už butelį! 🙂)
NAUDINGA INFORMACIJA
KUR?Via Santo Stefano nº6, Bolonija: jis yra centre, dviejų žingsnių atstumu nuo garsiųjų bokštų ir Neptūno aikštės.
KADA?Atidaryti kiekvieną dieną
KONTAKTAS?Tel .: +39 051 236620
El. Paštas: [email protected]
internetas: www.bolpetta.com
