Buvau Kvala Lumpūre, Cristinos svečioje, kuris tvarko labai, labai, labai gražius svečių namus, kai staiga:
- "Ar jums patinka gaminti maistą?"
- „Taip! Aš myliu “- ir aš manau, kad aš tai myliu? Man patinka valgyti, bet gaminti maistą?
- „Tada rytoj pietaujame mano namuose, aš virsiu Nasi Goreng su citrinžole ir tu ką nors ispaniškai“
Ir aš manau Kažkas ispanų? Gerai Aš žinau nesudėtingą ... - „Bieeen! Aš padarysiu tau bulvių omletą “-
- „Nooo! Tortilla ne, aš jau daug kartų tai valgiau “
Juokdarys Pagalvok ... greitai! - „Kroketės! Aš paruošiu kroketus! “-
Lety kroketai? Tikrai ?? Bet jie niekada neišeina! Béchamel visada yra super skystas ir kažkada turėjau jį naudoti kaip makaronų padažą, kaip gerą italą, o ne išmesti! Puff ... pažiūrėkime, kaip aš gaunu!
Prie tarptautinės vakarienės prisijungia naujokas iš Australijos iš Perto. Vargšė moteris turi reaktyvinį atsilikimą, kurį tu išlaisvinai, ir tai parodo, tačiau ji negali pasakyti „ne“ Cristinai. Taigi trys iš mūsų automobiliu kirto Kvala Lumpūrą ir nuvyko į Cristinos kaimynystę, visai šalia Malaizijos sostinės. Prekybos centras yra leidimas: „Mercadona“ tipo, bet žvėris. Ne pagal dydį, o pagal produktų kiekį: yra visko, tai yra, kad Malaizija tampa vis labiau tarptautinė, ji rodoma net maisto parduotuvių lentynose.
Mes turime pirkinių sąrašą, kaip ir kiekvienas šefas, kuris gerbia save ... už kroketus, kurių man reikia:
- Pienas
- Miltai
- Kiaušiniai
- Duonos riekės
- Aliejus
- Višta
- Serrano kumpis
Gerai: pienas, kiaušiniai, vištiena ir aliejus jau yra krepšelyje. Crisas man sako, kad jis namuose jau turi bandelių ir miltų. Nuėjome į valgyklų skyrių ir ... nustebimas: Crisas man sako laimingą kumpį, kuris yra ne kas kita, o tik dešra. Na, ne Cris, ne ... tai nėra serrano kumpis.
Mes pradedame gerai, manau, nors ir geros, vištienos kroketai taip pat yra turtingi. Australas sugauna keletą itališkų raviolių, kainuojančių inkstą, grybus ir australišką vyną (matyt, jis turi būti labai geras, nes neskiriu Rioja nuo Don Simón, kuriuo pasitikiu). Ir Cris jau turi visus savo malajiečių ryžių su neišvardintu pavadinimu ingredientus.
Mes 3 esame virtuvėje gyvybingesni nei Arguiñano skanumynų mugėje: australas su savo grybų padažu, Cris ruošia savo ryžius (kuriuose yra citrinžolių ir krevečių pastos, kvepiantį faršu) ir aš meldžiuosi, kad bechamel būtų gerai Dalyvavo maldos: Niekada niekada neatrodžiau tokia gera, stora ir skani, Roberis didžiuotųsi manimi. Aš dedu savo tešlą į šaldytuvą ir ketiname išgerti australiško vyno, kuris buvo geras, bet kaip aš nesuprantu ...
* Pastaba: jei kviečiate mane į vyną, neišleiskite pinigų geriems buteliams, rimtai, vasariškas raudonasis vynas yra tobulas *.
Po kurio laiko grįžtame baigti vakarienės. Aš ištraukiu tešlą iš šaldytuvo ir ruošiuosi formuoti pačias švelniausias kroketes Malaizijoje.
- "Cris, ar galėtum duoti man tokios duonos?"
- „Taip, žiūrėk, pasiimk, tai pirmoje spintelėje“
Einu, pasiimu, taip pat pasiimu trintuvą ir pradedu duoti tai, ką tau smogiau, kol ... "Kas čia per velnias?" Skruzdėlės! Duona buvo pilna skruzdėlių: nenaudojama. Tu mane nuskriaudi! O dabar kaip aš gaminu kroketus, jei turiu kilogramą tešlos, yra 8 po pietų, viskas uždaryta ir nėra čia ko ragauti ?!
„Nesijaudink, - sako man Crisas, - aš turiu daugiau duonos“.
Pfiu: išgelbėtas! Palaukite, bet kas tai? Šeimininkė praeina man keletą kukurūzų pyragų, iš tų, kurie naudojami gaminant quesadillas. "Imk duonos!" Ar imiesi duonos? O ką aš su tuo turiu daryti?
Žmogus, susidūręs su sunkumais, semiasi nepaprastai nepatogių ar puikių idėjų ... ir kai nepatogumas susimaišo su genijumi, gimsta nuostabūs dalykai. Pavyzdžiui, kroketai, tešlos kepti ant grotelių ir tarkuotų kukurūzų pyragaičių. Nematyti, kokia turtinga pasirodė XD tešla
Arguiñano, jei jūs mane skaitote, nedrįskite dauginti mano Malaizijos kroketų ... jie yra patentuoti ®.
