Gerai, kad angliška virtuvė gali būti ne pati įspūdingiausia pasaulyje, nors žmonės šiek tiek nesąžiningi: tai nėra taip blogai, kaip jie dažosi. Taip pat Londonas Tai kultūrų lydymosi puodas ir tai atspindi daugybė valgymo galimybių. Tačiau nėra nieko geriau, nei kreiptis į tipišką anglišką barą, pradedant nuo aukštų stalų ir alaus, ir užsisakyti keletą jiems tipiškų patiekalų. Ar nežinai ką valgyti Londone? Čia paliksime patiekalų, kuriuos turėtumėte išbandyti kelionėje į Londoną: mėgaukitės maistu!
Angliški pusryčiai yra įstaiga, beveik tokia pat didelė kaip karalienės: britai jį beprotiškai myli, o turistai pasiduoda jo energetinėms jėgoms! Net jei netiki, kad anglai tai priima kiekvieną rytą.
Ji atsirado viduramžiais, kai skurdas ir sunkus darbas laukuose buvo norma. Tada darbuotojai patiekė labai gausius pusryčius ir taip praleido maistą. Šiandien jis labiau naudojamas ypatingomis progomis, švenčių dienomis ar savaitgaliais (nors yra tokių anglų, kurie niekada neatsisako savo angliškų pusryčių).
Ką jis neša? Skrudinta duona, kiaušiniai, šoninė, dešros, pupelės, pomidorai ir grybai. Kartais ji taip pat turi maišos rudą, kuri mums labai patinka! Paprastai tai taip pat apima kavą ar pieną.
Yra keletas vietų, kurios patiekiamos visą dieną: tereikia ieškoti žodžių „angliški pusryčiai visą dieną“.
Garsiausias angliškos virtuvės patiekalas iš tikrųjų nėra angliškas: jis turi ispaniškas šaknis! Būtent Ispanijoje pirmą kartą atėjome kepti žuvies ... net jei nesakote londoniečiams, tai būtų tarsi pasakyti neapoliečiui, kad pica gimė Valensijoje!
Britiškos žuvys ir traškučiai yra labai skanūs: žuvies filė apvoliojama miltuose ir aluje ir kepama. Prie jų pridedamos keptos bulvės arba žirnių košė ir padažai. Yra keletas rūšių žuvų, kurias dažniausiai galite pasirinkti menkės (lydekos), juodadėmė menkė (panašus į lydeką, bet riebesnis), plekšnių (atskirai) arba riedlentė (juostelė).
Vienas iš mūsų mėgstamiausių ir būtent tai, kad mūsų pirmojoje kelionėje į Londoną prieš daugelį, prieš daugelį metų, tai buvo mūsų pirmasis valgis. Nesitikėdami daug iš angliškos virtuvės, buvome gana nustebinti ir dažniausiai tai būna mūsų pasirinkimas grįžus. Tai lėkštė su dešrelėmis (bangeriai) ir bulvių koše (bulvių koše), kuris paprastai pridedamas su padažu, padažu, pagamintu iš daržovių ir mėsos sultinio, ir su kai kuriomis daržovėmis, tokiomis kaip žirniai.
Smalsumas: praeityje buvo naudojamos kai kurios tokios prastos kokybės dešros, kurios virtos tiesiog sprogo, taigi šis patiekalas buvo pradėtas šnekamojoje kalboje vadintis „banger“, kuris reiškia labai garsų petardų tipą.
Sekmadienio kepsnys yra gera priežastis likti Londone iki (bent jau) pirmadienio! Tai skanus kepintos mėsos (vištienos, ėrienos, kiaulienos ar veršienos) patiekalas su skrudintomis bulvėmis ir (arba) bulvių koše ir daržovėmis. Jame taip pat gausu „Jorkšyro pudingo“ rūšių miltų, kiaušinių ir pieno keksiukų, panašių į tuščią „vol-au-vent“. Visi kartu su „padažu“ labai saldžiu padažu. Geros naujienos vegetarams: yra „žalioji“ patiekalo, pagaminto su sūriu ir riešutais, versija!
Ne. Virėjas nesiruošia patiekti jums kelių sultinių šepetėlių: kojos yra keletas pyragų, kurie gali priminti jums apie empanadillas (mes sakėme, kad galite ...), nors makaronai yra nuoseklesni, taip pat ir įdaro. Yra vištiena su grybais, jautiena su alumi, jautiena ir inkstai, sūris ir svogūnai ir kt. Jie gali būti su bulvėmis, daržovėmis ir padažo padažu. Tai yra vienas įdomiausių patiekalų, jei norima kažko greitai pasiimti su savimi, improvizuoti iškylai, valgyti gatvėje ... Idealus sprendimas, jei nežinote, ką valgyti Londone.
Šilumos siurblys, kuriuo verta bent kartą pasidžiaugti. Tai kotletas, pagamintas iš maltos ėriuko, morkų ir žirnių sluoksnio ir tam tikrais atvejais padengtas bulvių koše ir sūriu. Yra daugybė šio recepto variantų, kuriuose naudojama įvairių rūšių mėsa, taip pat su žuvimi (žvejo pyragas) ar net vegetarai. Jei radote jį angliškame restorane ir jums reikia energijos, net negalvokite apie tai!
Tai tipiškų įdarytų bulvių angliška versija, randama kiekvienoje Ispanijos kaimo mugėje. Paprastas, bet labai turtingas patiekalas, kurį iš esmės sudaro skrudinta bulvė, kuri atsidaro per dvi dalis ir yra užpildyta sviestu ir pasirinktais ingredientais (tai gali būti sūris ir pupelės, tunas ir majonezas, malta mėsa ir dar daugiau!). Mums vienas įdomiausių ir skaniausių angliškų gatvės maisto produktų (o kodėl gi ne, sveikų).
Tai visas jautienos nugarinės kepsnys, iškeptas pyrago tešloje. Paprastai pastos mėsa ir daržovių maišos su svogūnais ir grybais taip pat paskleidžiamos. Jos nėra visuose restoranuose, bet jei matote meniu, paprašykite: tai labai gerai! Mums puikus patiekalas, jei abejojate, ką valgyti Londone.
Šis receptas yra ne tik pastovus valgis, kaip ir viskas, kas išdėstyta aukščiau, kaip angliškas užkandis, pasižymintis savo gerbėjais ir naikintojais (net „Backpacking the World“ viduje). Tai yra šaltas patiekalas, į kurį patiekiamas vietinis sūris (galbūt čederis, kuris gali būti aštrus), marinuoti agurkai ar šašlykai prie vyninės (marinuoti agurkai), dešra, duonos gabalėlis ir sviestas. Tai gali būti ne puiki priemonė nuo jūsų siautėjusio alkio, tačiau jei esate bare, kuriame geriate pintą, tai puikus pasirinkimas užkąsti.
Negalite palikti Londono neišgėrę tradicinės penktos valandos arbatos! Šio ritualo metu arbata, paprastai tiekiama su pienu ar citrina, pridedama su keksiukais, pyragais ar sausainiais. Labiausiai mėgstami desertai yra morkų pyragas, „Victoria“ kempinės pyragas su braškių uogiene ir keksiukas, nors druskos galimybių netrūksta. Daugelis barų siūlo, tačiau geriausia užsukti į vieną iš daugelio arbatinių ir pasijausti kaip tikram londoniečiui!
Tai yra 10 tipiškų angliškos virtuvės patiekalų, bet galimybės paragauti mėsainiai jų netrūksta (ko gero, geriausio savo gyvenimo, jei pabėgai nuo Mc Donaldso ir kitų!). Be to, kaip mes sakėme įžangoje, Londonas yra vienas kosmopolitiškiausių pasaulio miestų, taigi etninė virtuvė Tai be galo svarbu ir nuo reikalo: jei pavargote nuo britiškų patiekalų, galite išbandyti indiškų, japoniškų, tailandietiškų ir karibiškų delikatesų.
Tu dabar žinai ką valgyti Londone? Kokie jums būdingiausi Anglijos patiekalai?
| Sutaupykite kelionėje |
| Gaukite pigūs skrydžiai į Londoną čia |
| Rasti pigi nakvynė Londone čia |
| Likite su „Airbnb“ ir keltis 34 € nuolaida čia |
| Rezervas veiklos ir ekskursijos ispaniškai čia |
| Gaukite savo kelionių draudimas IATI su 5% nuolaida čia |
| Rezervuokite pervežimai oro uoste čia |
| Išimk pinigus užsienyje be komisinių čia |
| Išsinuomokite mašiną su geriausiomis nuolaidomis čia |
| Palyginkite kainas mikroautobusų nuoma čia |
| Paprašykite SIM kortelė keliauti internetu čia |
| Geriau knygos ir vadovai keliaujant čia |
| Visi mūsų straipsniai apie londoną |
* Fotokreditas: „Shutterstock“
