2 valandos atskirai nuo Madrido nuo Maroko, tačiau tam tikru metu lėktuvas turi nutraukti erdvę / laikiną barjerą, nes nusileidus arabų kraštuose tai, kas jums atrodo, yra dar vienas egzotiškas ir nuostabus pasaulis: Maroke yra šaunu! Ir iš dalies tas žavesys turi savo gastronomiją. Šiame įraše mes kalbėsime apie Maroko gastronomija ir mes jums pasakysime, kokie yra 10 Įprasti patiekalai, kuriuos reikia valgyti Maroke. Ainai, kaip alkanas!
Čia galite pamatyti restoranus, kur pavalgyti Marakeše, ir tuos, kuriuos rekomenduojame Feze.
Mes pradedame nuo turbūt garsiausio pasaulyje marokietiško patiekalo: pusbrolio pusbrolio. Nors jūs žinosite, kas tai yra, mes jums sakome: tai yra patiekalas, pagamintas iš kviečių manų kruopų su daržovių ir (arba) mėsos troškiniu, kurį kartais lydi dubuo su sultiniu, kurį reikia įpilti į lėkštę. Pusbrolių yra tiek pat, kiek ir virėjų, iš tikrųjų kiekvienoje šalies srityje jis yra paruoštas skirtingai, todėl visada yra geras pasiteisinimas užsisakyti. Tai, be jokios abejonės, yra vienas iš patiekalų, kuriuos valgysite daugiausia per kelionę į Maroką.
Bet ... Čia mes numetėme bombą: nevalgėme pusbrolio pusbrolio, kuris mums atrodė įspūdingas -_- Apskritai jie buvo gana nuobodūs ir mes buvome šiek tiek nusivylę. Bet kaip mes sakome, išbandyti bent porą jų yra beveik privaloma.
SmalsumasPavadinimas „cous cous“ kilęs iš berberų kalbos žodžio, reiškiančio „apvalus“ ir nurodantis kviečių manų kruopos, iš kurios jis pagamintas, formą.
Tai yra pagrindinis Maroko žvaigždės patiekalas, kurį rasite beveik bet kuriame meniu. Tadžinas nurodo tipišką molinį indą, kuriame jis virinamas, su smalsia varpelio formos dangteliu. Sudėkite visus ingredientus į lėkštę, uždenkite ir kurį laiką troškinkite. Kai jie jums patiekia, patiekalas būna labai karštas, todėl, norėdami apsaugoti stalą, įdėjote pintą staltiesę. Tadžinas gali nešti labiausiai skirtingus ingredientus: nuo kiaušinių su pomidorais iki žuvies, mėsos ir daržovių. Žinoma, prieskonių ir khubz duonos niekada netrūksta kartu su ja. Tai skanus troškinys, mums - pats turtingiausias Maroko virtuvės patiekalas! Tačiau keletą kartų buvo aišku, kad jis nebuvo išvirtas tiesiai tagende (jis buvo šaltas ir be rekvizito fone), o tai nėra geras ženklas.
Labiausiai patiko ėriuko ėriukas su slyvomis ir migdolais, kefta ir kiaušinis (riiiiico), vištiena su citrina ir veršiena su abrikosais ir riešutais.
Harira yra pati tradiciškiausia ir tipiškiausia Maroko sriuba, turinti galingą skonį ir didelę maistinę įtaką. Todėl jis yra vienas iš patiekalų, kuris dažniausiai suvartojamas Ramadano metu, norint pasikrauti energijos po valandų pasninko. Jis paruoštas su mėsa, ankštiniais augalais, miltais, daržovėmis, makaronais ir prieskoniais.
Pripažįstu, kad dėl šio patiekalo abejojome, ir būtent tai, kad vienas iš galimų ingredientų mums nepatikėjo: balandžių mėsa. Laimei, mes perskaitėme, kad ji dažnai pakeičiama vištienos mėsa ir mes išdrįsome su ja būti labai turtingi! Tai yra tarsi tešla, kurioje derinami saldūs ir pikantiški skoniai, nes ingredientai svyruoja nuo minėtos balandžių / vištienos mėsos iki karamelizuotų svogūnų, migdolų ir cukraus cukraus su cinamonu. Tai tikrai labai įdomus patiekalas, kurį rekomenduojame išbandyti (bent jau) vieną kartą Maroke.
Jie neliks nepastebėti, ypač tavo nosis ... Morunos iešmeliai yra vienas iš tipiškiausių gatvės maisto produktų ir pigiausių barų Maroke. Jų taip pat yra praktiškai visuose restoranuose, taigi, jei meniu skaitote „kebap“, neįsivaizduokite tipiško donoro - tai mėsos iešmeliai (nuo vištienos iki ėriuko!), Prie kurių paprastai pridedama tipiškos duonos ir super geras
Mes dar negirdėjome apie šį keptą bulvių rutulį, labai panašų į kroketą / spurgas, prieš keliaudami per Maroką, tačiau neilgai trukus supratome, kad tai yra vienas mėgstamiausių vietinių užkandžių. Jį galima rasti daugelyje turgus pozicijų (Fece yra beveik visur), ir tai yra labai pigu.
Tai paprastas patiekalas, kurio jie niekada nepameta į kiekvieno restorano meniu. Puikiai tinka užkandžiauti prieš pagrindinį patiekalą ir dalintis dviem (ar daugiau) keliautojais. Maroko salotos yra paruoštos su pomidorais, paprikomis ir svogūnais, visos šviežios ir skanios. Visi ingredientai yra pagardinti citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi ir druska. Jie paprastai taip pat įdeda marokietiškos duonos.
Tai yra taip tipiška, kad mes valgydavome tai praktiškai per visus pusryčius savo kelionėje per Maroką. Tai yra stačiakampio formos plokščia duona, kuri kepta svieste keptuvėje ir patiekiama su medumi ar džemu. Negalima tikėtis, kad krepo tekstūra bus gana kieta, traški ir labai sunki. Bet tai skanu!
Geriausias būdas padėti nesugadinti biudžeto yra sumuštiniai. Vietiniuose restoranuose ar gatvių kioskuose jie gali kainuoti apie 1 eurą. Bet jie taip pat linkę būti gana geri! Dažniausiai gaminami su bageto duona, įdaryta salotomis ir su kai kuriais pagrindiniais ingredientais, tokiais kaip tortilija, tunas (konservuoti), mėsa ...
Bet mes išbandėme ir kitas veisles, pavyzdžiui, apvalią duoną arba taco, kuris yra gana burrito ir kuris buvo mirties (mes mylėjome užkandį „Malak“ Fez'e).
O mama! Kaip skanūs marokietiški keksiukai. Kaip ir likusioje Šiaurės Afrikoje (ir Viduriniuose Rytuose), jie yra skanūs (ir nieko, bet naaaada lengvi). Paprastai jie yra filo pyragaičiai, kepti tartitai, įdaryti riešutais (ypač migdolais, pistacijomis ir riešutais) ir mirkyti labai saldžiuose sirupuose ar meduje. Nagi, geriausias būdas baigti kiekvieną patiekalą (nors, žinoma, NE sveikiausias). Bet ei ... viena diena yra viena diena! Priešingai nei tikimės, neradome per daug vietų joms parduoti, o kainos nebuvo per pigios.
O duona ... Mmmmm Maroke duona yra ne tik turtinga ir būtina, jei keliaujate automobiliu (dėl ko nors alkanas)! Jei rasite parduotuvėse, orkaitėse ar kepyklose su šviežia duona, nedvejodami ir nusipirkite keletą.
Reikia paminėti du tipiškiausius Maroko gėrimus: mėtų arbata ir sultys. Tiksliau, patariame išgerti litrų ir litrų arbatos, arba kaip jie vadina: marokietišku viskiu (juoda arbata kartu su cukrumi ir šviežiais mėtų lapeliais) ir apelsinų sultimis (geriau, jei ji šviežiai išspausta). Tikrai: jie geriausi pasaulyje!
Blogos žinios alaus mėgėjams: būdamas arabų šalies alkoholis alkoholio gali rasti tik viešbučiuose ir restoranuose, kurie turi specialią licenciją.
Ar žinote daugiau Tipiški patiekalai, kuriuos reikia valgyti Maroke? Kuris yra tavo mėgstamiausias?
| Sutaupykite kelionėje |
| Gaukite skrydžiai pigiai į Maroką čia |
| Rasti apgyvendinimas geriausiomis kainomis čia |
| Prisijunkite „Airbnb“ ir keltis 34 € nuolaida čia |
| Rezervas veikla ispanų kalba Maroke čia |
| Nuoma kelionių draudimas IATI su5% nuolaida čia |
| Rezervuokite pervežimai oro uoste čia |
| Sužinok kaip gauti pinigų užsienyje be komisinių čia |
| Pirkite vieną SIM kortelė su nuolaida keliauti internetu čia |
| Išsinuomokite mašiną su geriausiais pasiūlymais čia |
| Palyginkite kainas mikroautobusų nuoma čia |
| Geriausios knygos ir kelionių vadovai čia |
| Visi mūsų straipsniai apie Maroką |
