Mes jau kalbėjome su jumis apie Tailando gastronomiją ir taip pat papasakojome, kokie yra 10 tipiškų patiekalų, kuriuos turėtumėte išbandyti Tailande. Dabar ketiname nurodyti ką nors kita šalies šiaurės regioninėje virtuvėje, čia paliekame jus būdingi Chiang Mai patiekalai! Įsidėmėkite ir užsirašykite juos (geriau nei bandykite atsiminti vardus ... nes yra tokių, kuriuos mano mama ...), jei keliaujate per Chiang Mai, nepamirškite jų išbandyti!
UPS OUA
Vienas iš labiausiai paplitusių ir garsiausių gatvės maisto produktų Chiang Mai mieste, tai dešra, įdaryta iš tešlos, pagamintos iš kiaulienos, sujungtos su ryžiais, citrinžole, imbieru ir neliesti čili. Akis, nepainiokite to su Sai Krok Isan, kita tipiška šiaurės Tailando dešra, kuri ruošiama ant kepsninės ir yra gaminama iš mėsos, česnako ir ryžių (kuri kartais yra gera, o kartais ne :-p). Žiūrėk, kadangi esi, išbandyk abu ir išsirink, kuris tau labiausiai patinka
KHAO SOI
Jei turėtume pasirinkti patiekalą Čiangmaju, nė akimirkos nedvejodami ... mes rekomenduotume „Khao Soi“, traškių makaronų sriubą (skirtingai nei likusias sriubas), kuri patiekiama kokoso pieno, imbiero, tamarindo sultinyje. palmių cukrus, česnakai, pipirai ir prieskoniai. Tai taip pat apima vištieną (yra vega versija). Tai labai skanus patiekalas (ir šiek tiek aštrus) ir 100% būdingas Chiang Mai.
Jie sako, kad geriausias valgo Khao Soi islamas nors keista yra surasti blogą (taip, jei tau nepatinka kažkas pikantiško, geriau eik į turizmo svetaines).
Moo kata
Na, „Moo Kata“ nėra patiekalas, tai greičiau tam tikros formos kepsninė, kurioje galite virti viską, ko norite (nuo daržovių iki mėsos ir (arba) žuvies). Nagi, daugiau nei receptas yra tikra gastronominė patirtis, nebijokite naujovių, maišykite ir ragaukite! „Moo Kata“ restoranai dažniausiai būna švediškas stalas, jūs mokate fiksuotą mokestį (150–250 batų) ir galite valgyti viską, ko norite.
KAENGAS HANGAS LEI
Jis taip pat žinomas kaip „šiaurinis karis“ arba „Birmos karis“, o jei esate šioje Tailando vietoje, turite jį išbandyti, jis yra labai turtingas. Tai yra kiaulienos karis, turintis šiek tiek aštrų prisilietimą ir labai savitą skonį, dėka imbiero, tamarindo, česnako ir tumero (jis, kitaip nei dauguma Tailando karių, neveda kokosų pieno). Mums asmeniškai tai patinka.
KAVA
Gerai, kad kava nevalgoma, bet leiskite mums pasakyti, kad Chiang Mai kavos sceną verta studijuoti. Tailande nėra vietos (net netikime visa Azija), kur yra didelis skaičius kavos parduotuvių pagal gyventojų skaičių. Kavos ir kavinių parduotuvių kultūra šiame mieste yra rimtas dalykas ... toks rimtas, kad turime straipsnį, kuriame kalbame apie geriausias kavos parduotuves Čiangmajuje (netrukus pasirodysime). Taigi, žinote: patikrinkite, ar norite sužinoti maistingiausią šio nuostabaus šiaurinio miesto pusę. Be to, jei esate alkanas, galite suvalgyti (arba dvi) porciją naminio pyrago: jie skanūs!
Pirmos 3 nuotraukos yra iš „Shutterstock“
Sutaupykite kelionėje
Skrydžiai Pigūs Tailande: bit.ly/2aYYPP8
Nakvynė Pigūs Tailande: booki.ng/2jk1XdN
Likite su„Airbnb“ ir gauk25 € nuolaida: čia
Veikla Tailande: bit.ly/2yh43kP ir bit.ly/2icaL53
Išsinuomokite mašiną su geriausiomis nuolaidomis: bit.ly/2xGxOrc
Kelionių draudimas IATI su5% nuolaida: bit.ly/29OSvKt
Rekomenduojami vadovai kelionė į Tailandą: „Lonely Planet of Thailand“, „Lonely Planet“ iš Pietryčių Azijos, skirta kuprinėms
