KĄ VALGYTI PORTUGALIJOJE? 10 TIPIŠKŲ PORTUGALŲ VIRTUVĖS PATIEKALŲ

Send

Mums tai aišku: jei užmerkiame akis ir galvojame apie Portugaliją, į galvą ateinantis vaizdas yra daugiau ar mažiau toks ... akmenimis grįstos gatvės, kurios kyla ir krinta, šlaitai padengti plytelėmis, ore tvyro grilyje keptų sardinių kvapas. . Kaip mums pasisekė, kad esame taip arti tos šalies, nes taip, Portugalijoje yra daug ką pamatyti ir nuveikti, tačiau mes įsimylėjome jos virtuvę 😉 Ar norite žinoti ką valgyti Portugalijoje ir kokie yra tipiški jūsų patiekalai? Čia mes jums sakome

Jie sako, kad Portugalijoje yra daugiau nei 500 menkių paruošimo būdų. Bet nuoširdžiai jūs įtraukėte mane į „bacalhau com natas“ meniu ir man nereikia daugiau žiūrėti. Gražios meilės motina: šis patiekalas iš kepta menkėuždengtas bulves, svogūnai ir grietinėlės, Ufffff, galėtų prikelti negyvą vyrą. Taip, ji turi mažą neigiamą natos - kas du kąsniai įkando jums 282 471 510 kalorijų, bet, Ei, Portugalijoje yra daug šlaitų ir jūs turite įkrauti energijos!

Nors tai yra tipiškas Porto patiekalas, nėra sunku jį rasti kitose šalies vietose. Ir taip, tai yra dar vienas geras kalorijų racionas, kurį jūs patenkate į kūną. „Francesinha“ yra savotiška mišrus sumuštinis (bet LABAI sumaišytas XD), kuris paruoštas su balta duona ir įdarytas viskuo: kumpiu, dešrelėmis, dešra, sūriu ... ir ant kurio dedamas keptas kiaušinis. Ai, aš beveik pamiršau detalę: patiekalas yra užpiltas mėsos padažu Su pikantillo prisilietimu.

Smalsumas: Jie sako, kad kas jį sugalvojo, įkvėpė krok-monsieur, tipiškas patiekalas iš Prancūzijos (taigi pavadinimas „francesinha“).

Netikėkite, kad viskas Portugalijoje jus riebina: žalias sultinys yra gera alternatyva, jei norite valgyti sveikai. Iš esmės tai yra sriuba Jame yra bulvės, galisų kopūstai, svogūnai, česnakai, aliejus ir chorizo. O, palaukite, taigi tai nėra ir labai dieta. Atsiprašau ne gailiuosi.

Akys dalyviams! Kai einate valgyti į Portugalijos restoraną, greičiausiai, jums atvykus, automatiškai bus patiekti keli „petiscos“, keli užkandžiai, pavyzdžiui, sviestas, duona, alyvuogės ir tt ... Jie visi atrodo puikiai, tačiau žinote, kad jie nėra nemokami! Jei juos valgysite, sąskaitoje turėsite mokėti atskirai, taip pat galite palikti juos neliečiamus, kad nereikėtų jiems mokėti.

Kita menkės versija, taip pat labai turtinga (nors aš niekada neduosiu savo bacalhau su plakta). Bacalhau brás se kepta virtuvė, susmulkinti kartu su svogūnais, bulvėmis, kiaušiniu ir alyvuogėmis.

Tai a tipiškas Algarvės regiono patiekalas, į pietus nuo Portugalijos, ir dar vienas mūsų mėgstamų gastronominių pasiūlymų. Tiesa yra tokia, kad kataplanų yra tūkstantis rūšių, tačiau visos yra paruoštos tokiu pačiu būdu: ingredientai (dažniausiai jūros gėrybės ar žuvis, bet tai gali būti ir mėsa ar daržovės), jie dedami į gilią keptuvę (vadinamą cataplana, taigi pavadinimas) ir iškepami per labai žemą ugnį. Tai yra vienas skaniausių patiekalų, be jokios abejonės, išbandytų Portugalijoje.

Tai vienas mėgstamiausių užkandžių ir užkandžių Portugalijoje. Čia taip pat yra pagrindinis ingredientas menkės (Mes jau perspėjame, kad taip yra visur), kad jis susmulkėtų ir sumaišytų su miltais bei aromatinėmis žolelėmis, kad susidarytų keli kepti ir mirtini rutuliai. A buñuelito Gerai, eik.

Labai būdingi Lisabonai ir Algarvei, keptos sardinės neturi daug paslapties ... jos yra super paprastas patiekalas, bet labai, labai turtingas. Ir ekonomiškas!

Kiti greitas užkandis, kurį lengvai rasite baruose ir kuris bus geresnis, jei jį palydėsite su labai vėsiu alumi. Gerai, bet kas yra bifana? Tai a sumuštinis, įdarytas kiauliena marinuoti vyne, česnake ir lauro lapuose. Jie sukelia priklausomybę, o geriausia tai, kad jie yra pigūs: jie kainuoja nuo 1–3 eurų! Vienas geriausių bifanų Portugalijoje valgomas Porte, bare „Conga“. Jei eini, nepraleisk to 😉

Ar yra keletas pyrago pyragaičiai įdaryta viena grietinėlės Jis paruoštas su kiaušinio tryniu, cukrumi ir labai minkštu pienu. Jų galima rasti iš visų pusių (tapome beveik priklausomi nuo tų, kuriuos pardavė „Lidl“, kuriuos turėjome šalia buto, tik už 0,20!), Tačiau garsiausios yra, be jokios abejonės, Pastéis de Belém, kurie yra paruošti garsiojoje suuuuper Lisabonos konditerijos parduotuvėje.

Pagaliau mes nieko negalime padaryti, tik rekomenduoti tipiškiausias Portugalijos gėrimas: gera taurė Porto, gėrimas, raudonas ir saldus vynas, garsus visame pasaulyje. Jei norite pasisemti patirties, gera idėja yra prisijungti prie ekskursijos į vyno daryklą Porte, kad išbandytumėte ją ir sužinotumėte daugiau apie gaminimo procesą.

Ar išalkote? Taip, žinoma :-p Ar žinote daugiau tipiški patiekalai valgyti Portugalijoje? Be abejo, kai kuriuos pamirštame, bet jų yra tiek daug ir tiek daug!