„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
Man buvo įdomu žinoti ilgą laiką „Les Grands“ bufetaimiesto restoranas Narbonneprie į pietus nuo Prancūzijos, kur galima paragauti a švediškas stalas tradicinio prancūzų maisto.
Ir visai neseniai, kelionėje į Karkasono citadelė Aš turėjau galimybę aplankyti šį restoraną.
Buvau girdėjęs apie jį ir jošvediškas stalas, vienas didžiausių Europoje, kurio šlovės dėka jis tampa vienu iš pagrindinių Prancūzijos miesto lankytinų vietų.
„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
Be žmonių iš kitų Prancūzijos vietovių, daugelis katalonų taip pat atvyksta juo mėgautis dėl artumo švediškas stalas dienos kelione.
Norėdamas nuvykti iš Madrido, pasinaudojau tarnyba AVE tiesiogiai į Narbonne, linijoje, einančioje į Marselį, kertančią Barseloną, kur yra mažiau nei dvi valandos kelio.
Galimybė keliauti Tarptautinis paukštis, aptarnaukite tai Renfe skolina bendradarbiaudama su SNCF, taip pat leido man atvykti greitaeigis traukinys kol cituota Carcassonne, šiuo atveju prie prisijungiančios linijos Tulūza su miestu.
į vizitas „Les Grands“ bufetai Aš tai atradau bufetai jie nėra įprasta formulė Prancūzijoje; Priešingai, ji laikoma pigaus maisto formule.
„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
Laužyti šią idėją buvo tikslas, kuris ir paskatino Louis Privat įkurti šį restoraną 1989 m. Be to, tikslas buvo pasiūlyti tikrą gastronominį vakarėlį tradicinė prancūziškos haute virtuvė.
Les Senelių bufetai išgauti formulę iš vakarėlių maistas, kuriuose yra tradicinių patiekalų, ir visiems siūlomos kokybės paslaugos, apibrėžiančios prancūzų virtuvę.
Rezultatas - restoranas, kuriame telpa daugiau nei 500 užkandinių, labai kruopščiai dekoruota, kai keliuose kambariuose yra įspūdingas švediškas stalas prieš kurį patikinu, kad turėsite apsiginti.
Ir viskas už labai išmatuotą 29,95 euro kainą (gėrimai atskirai).
Louis Privat, restorane „Les Grands Buffetai“ Narbonne
Todėl nereikėtų stebinti, kad eidami aplankyti jį rasite pilną žmonių, ir tai neturėtų jus persekioti, nes yra daug laisvos erdvės, kuri pavasarį ir vasarą praplečiama didele sodo terasa, taip pat ir ypatinga gėlių dekoracija. .
Pietums, kaip sakiau, žvaigždiniai patiekalai yra šie tradicinė virtuvė ploto, kaip ir foie grasbukas cassoulet au confit de canard, arba kepsniai senu stiliumi.
Į „Les Grands“ bufetai Netrūko puikių jūros gėrybių šaltinių, kur be midijų ar krevečių turite ir austrių Gruissanas.
„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
Be to, kad galėsite tiesiogiai patiekti pagrindinius patiekalus, tokius kaip skrudinti, restorano centre, rasite Rotisserie, puikios grotelės, kuriose galite paprašyti omaro ar omaro, tournedo ar anties krūtinėlės.
Kaip įprasta Prancūzijoje, sūriai turi didelę reikšmę, ir švediškas stalas Rasite puikią parodą su daugybe įvairių patiekalų, nuo kreminių, tokių kaip gorgonzola, iki Roquefort ar Parmesan.
Ir, pagaliau, saldus dantis, kaip yra mano atveju, didelėje desertų srityje turime iki šimto pyragų ar saldžių patiekalų, kuriems pirmininkauja didelis šaltinis skysto šokolado.
„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
Kitas aspektas, kurį reikėtų pabrėžti, yra vynas.
Jūs turite meniu su 70 skirtingų vynų iš Langedokas-Rusijonas, kurį galite suvartoti už stiklinės ar paprašydami butelio, ir kas yra labai svarbu už vyno daryklos pardavimo kainą.
Apibendrinant, po mano vizito jau galiu pasakyti, kokia yra puiki prancūzų šventė.
„Les Grands Buffets“ restoranas Narbonne, pietų Prancūzijoje
