10 TIPIŠKŲ PATIEKALŲ, KURIUOS REIKIA VALGYTI EGIPTE

Send

Egipto virtuvės turtingumas yra tas, kad ji gauna įtaką tiek iš Viduržemio jūros regiono patiekalų, tiek iš Afrikos ir Viduriniųjų Rytų patiekalų. Jam daugiausia būdingi paprasti ir skanūs ingredientai, virti su įvairiais prieskoniais, tačiau gana švelnaus skonio, ir, nors mėsos yra labai daug, ji turi daug vegetariškų pasiūlymų. Atminkite, kad 90% Egipto gyventojų yra musulmonai, todėl tai atrodo gerai gastronomijoje (neieškokite kiaulienos, kurios nerasite). Dabar atkreipkite dėmesį, kad mes jums tai pasakysime 10 tipiškų patiekalų, kuriuos reikia valgyti Egipte:

Tai tikriausiai nacionalinis patiekalas, energijos šūvis, kurį turite išbandyti bent kartą (čia dažniausiai valgote pusryčius). Pupelės (pupelės) yra pagrindiniai patiekalo veikėjai. Jie virti su česnakų padažu, truputį juos susmulkinus, supilti į vario skardą ir patiekti su gera alyvuogių aliejaus, petražolių, svogūnų ir citrinos srove. Neretai jie jums patiekia ir pita duonos.

Kiti vegetariškas patiekalas Jis paruoštas iš pačių įvairiausių ingredientų: makaronų, pomidorų padažo, ryžių, karamelizuotų svogūnų, česnako, lęšių, avinžirnių ... Nagi, įdomus ir labai turtingas mišinys, kurį būtinai turite išbandyti savo kelionėje į Egiptą.

Nors daugelis mano, kad jis buvo išrastas Libane, „baba ganoush“ yra patiekalas, kurį netrukus rasite Egipto restoranų meniu. Tai yra baklažanų kremas skrudintas, alyvuogių aliejus, česnakai, sezamo pasta (tahina) ir citrina, savo struktūra labai panašūs į hummus, kurie, kaip šis, valgomi su pita duona.

Tai a mėsos patiekalas (veršiena ar vištiena), ryžiai, česnakai ir sultinyje pamirkytos sausos duonos sluoksniai. Paprastai jis kepamas ir patiekiamas su jogurtu ir riešutais.

Ar yra keletas pailgos prieskoninės kotletai Tai privers jus įsimylėti pirmąjį kąsnį Čia jie paruošti suvynioti ant medinės ar metalinės sruogos ir paprastai yra sumaišyti mėsa (veršiena ir ėriena). Tai yra vienas skaniausių patiekalų, kuriuos galite valgyti Egipte.

Yra a sriuba kuris paruoštas su džiutas, augalas, pasižymintis aitriu skoniu, kuris, suminkštėjęs, suminkštėja. Al džiutas Įpilama česnako, sultinio ir kartais kalendros. Mums asmeniškai nepatiko :-p

Kaip ir visose Artimųjų Rytų šalyse, nereikia ilgai ieškoti restoranų, kurių specializacija yra falafeliai avinžirnių kroketai, prieskoniai ir aromatinės žolelės yra labai sodrūs. Aišku, jūs jau išbandėte tai savo mieste, bet patikėkite mumis: nieko bendra su čia esančiais. Ir, žinoma, netrūksta shawarmų (tai, ką mes vadiname kebabas), sumuštiniai, įdaryti su mėsa, salotomis ir padažais. Tai, be jokios abejonės, vienas pigiausių ir garsiausių gatvės maisto produktų Egipte ir pasaulyje.

Dar vienas puikus patiekalas keliautojams vegetarai. Jį iš esmės sudaro keptos daržovės, dažniausiai paprikos, cukinijos ar baklažanai, įdaryti ryžiais, sumaišytais su aromatinėmis žolelėmis (petražolėmis, kalendra ...). Jis pridedamas su pomidorų padažu.

Tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausi desertai Taigi galite įsivaizduoti, kad Egipte mes apsiavėme batus. Baklava yra a pyrago tešla makaronų įdaras riešutai (pistacijos, migdolai ir (arba) devyni ...). Svarbus paskutinis prisilietimas: tešla yra išplakta sirupu ir taip, ji yra labai saldi ir kaloriška, tačiau skani! Baklava randama daugelyje Vidurinių Rytų ir net Balkanų šalių. Nežinia, ar tikroji kilmė yra turkų ar egiptiečių, bet kuo ji dar svarbi?

Ar kita desertas Patariame išbandyti Egipte. „Kanefeh“ yra tortas, paruoštas su kai kuriais manų kruopos, panašus į angelo plaukus, kurie susukami ir susmulkinami ir virti kartu su sviestu ir kreminiu sūriu ant silpnos ugnies. Paruoštas, jis mirkomas sirupe ir pridedama keletas maltų riešutų.

Tai yra mūsų 10 rekomendacijų, bet Egipto virtuvė Jis yra daug platesnis. Jei esate iš tų, kuriems patinka valgyti, ši šalis jus sužavės. Ar žinote daugiau Tipiški patiekalai, kuriuos reikia valgyti Egipte? Kuris yra tavo mėgstamiausias?

* Fotokreditas: langinių sandėlis